Al piano terreno di un edificio adibito ad uffici ottimamente collocato su una strada di grande viabilità  si è realizzato un ristorante Self-Service con servizio a Free-Flow.

Il Ristorante dimensionato per circa 550 pasti  prevede nella zona distribuzione isole separate tra piatti caldi (cui è abbinata la zona di preparazione e cottura della pizza),  piatti freddi (con zona per l’autoservizio), bevande.

La cucina e la zona di produzione è stata sovradimensionata per produrre anche pasti da asporto;  la produzione è stata integrata con i  locali per il confezionamento e per la spedizione.

Le attrezzature di cucina sono di vari marchi per prendere il meglio di ogni azienda, la cucina è dotata di soffitto aspirante (PAGULA System) per una migliore vivibilità della cucina stessa.